Išmokų tyrimas yra prieštaringas
Ar alkoholio vartojimas padeda girtuokams numesti svorį, ar tai skatina svorio augimą? Ar šiek tiek alkoholio su maistu jums gerai ar tai pavojinga? Atrodo, kad yra prieštaringų duomenų apie alkoholio mitybos poveikį.
Žinoma, alkoholizmo kenčiančių žmonių klausimas yra nedidelis alkoholio vartojimas kartu su maistu.
Alkoholikai neapsiriboja tik vienu ar dviem gėrimais. Vienas ar du niekada "nepakanka".
Tačiau tiems, kurie gali gerti vidutiniškai, kai kurie klinikiniai tyrimai rodo, kad dietinių angliavandenių pakeitimas alkoholiu sukelia kūno svorio mažėjimą ir, atsižvelgiant į Richard Mattes, Ph.D., RD ( registruotas dietologas), Purdue universiteto docentas.
Matės tyrimai rodo, kad lengvas ir vidutinio girtuoklių svoris yra toks pats arba mažesnis nei tie, kurie susilaiko. Tačiau atrodo, kad tai prieštarauja kiti tyrimai tų, kurie turi keletą gėrimų kartu su maistu.
Skatina persivalgymą
Tačiau, remiantis tyrimo rezultatais, paskelbtais " The American Journal of Clinical Nutrition", paskelbtame tyrime, individai linkę persivalgyti, kai jie sėdi prie riebios maisto ir nuplauna alkoholinius gėrimus.
"Energinis alkoholio kiekis yra papildomas kalorijas, - sakė dr. Angelo Tremblay, mokslų daktaras, Mitybos ir fiziologijos profesorius, Laval universitetas, Kvebekas, Kanada," taip padidindamas bendrą paros dozę.
Atrodo, kad šis poveikis padidina perteklių, susijusį su riebalų turinčia dieta, todėl padidėja svorio tikimybė. "
Tyrime dalyvavusių alkoholio vartojimas paskatino baltymų, bet ne angliavandenių suvartojimą, o tai reiškia, kad alkoholis gali pakeisti tam tikrų rūšių maistines medžiagas.
Dieto suvartojimas per parą gerokai padidėjo sunkesniems geriantiems.
Lengva piktnaudžiaujama
Deja, alkoholiniai gėrimai yra "maisto produktai", turintys didelį piktnaudžiavimo potencialą. Jie sukelia cravings ir priverstinę valgyti ir gerti, kaip ir kiti maisto produktai, tačiau sveikatos ir socialinės pasekmės yra dar ryškesnės. Priverstinis alkoholinių gėrimų vartojimas ir piktnaudžiavimas gali būti žalingas asmenims ir visuomenei.
Yra daug neigiamų poveikių sveikatai, susijusius su sunkiu alkoholio vartojimu ar alkoholio vartojimu. Žalą daro toksinis alkoholio poveikis, maistinių medžiagų trūkumas ir kitas neigiamas netinkamo maisto, pvz., Maisto alergijos, poveikis.
Sunkūs girliotojai linkę "baduoti" - jie maitina maži ar turi mažai maistą. Jie išnaudojo savo maistinių medžiagų parduotuves ir dažnai naudoja savo audinius, skirtus degalams. Elektrolitų išeikvojimas ir vitaminų trūkumas yra tik du neigiami padariniai sveikatai.
Nepakankama mityba
Kai suvartojama daug alkoholio, kūnas suvokia, kad buvo patenkinti jo kaloriniai poreikiai. Dėl to sumažėja kitų maisto produktų paklausa. Alkoholis yra apie 9000 kalorijų (9 Kcal) už gramą. Tačiau šios kalorijos nesuteikia jokių angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ar mineralų, kurių reikia kūno funkcijoms palaikyti.
Toksinis poveikis virškinimo trakto alkoholiui taip pat skatina blogą mitybą. Alkoholis dirgina žarnos sienelę, sukelia uždegimą ir išopėjimą. Dėl to gali blogai įsisavinti maistines medžiagas ir susižaloti virškinimo traktai.
Alkoholis prisideda prie nepakankamos mitybos, pakeičiant maistą, reikalingą būtinoms maistinėms medžiagoms, ir trukdant absorbuoti, saugoti ar metabolizuoti pagrindines maistines medžiagas. Yra daugybė kitų sveikatos pavojų, susijusių su lėtiniu ar ilgalaikiu gėrimu.
Kiti sveikatos klausimai
Dideli kraujo trigliceridai kartu su kitais rizikos veiksniais gali padidinti širdies ligų atsiradimo tikimybę.
Tiems, kurie geria alkoholį, kepenys gamina daugiau kraujo cirkuliuojančių trigliceridų.
Alkoholis gali pažeisti smegenis įvairiais būdais. Sunkiausias poveikis yra Korsakoffo sindromas, iš dalies pasireiškiantis negalėjimu prisiminti neseniai įvykius arba išmokti naujos informacijos. Tiems, kurie serga cukriniu diabetu, alkoholis padidina cukraus kiekio kraujyje mažėjimą ar hipoglikemines reakcijas.
Tyrimai taip pat parodė ryšį tarp alkoholio vartojimo ir padidėjusios krūties vėžio rizikos. Šio poveikio mechanizmas dar nėra žinomas, tačiau asociacija gali būti susijusi su alkoholio ar jo metabolitų kancerogeniškumu, su alkoholiu sukeltais hormonų, tokių kaip estrogenai, ar kitų procesų pokyčiais.