Geriamoji medžiaga kenkia maistui virškinti ir utilizuoti
Gera mityba, žinoma, yra būtina energijos tiekimui ir kūno struktūros bei funkcijų išlaikymui. Tačiau daugelis alkoholikų paprastai maitina maistą, kurio reikia pakankamai angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ir mineralų.
Be to, pats alkoholis gali trukdyti mitybos procesui, nes jis veikia maistines medžiagas virškinimui, saugojimui, panaudojimui ir išskyrimui.
Vadinasi, lėtiniai sunkūs girtuokliai susiduria su dvigubu sveikata - jie negauna pakankamai maistinių medžiagų, o maistinės medžiagos, kurias jie sunaudoja, nėra gerai išnaudojamos.
Dėl to daugelis alkoholikų vartojančių alkoholikų vartojimo sutrikimų yra bent jau blogai maitinami ir, jei jų sutrikimas yra pakankamai didelis, kad juos būtų galima hospitalizuoti, jie dažniausiai labai prastai maitina.
Kaip turėtų būti maistas
Manoma, kad virškinimo sistema veikia tokiu būdu: kūnas pradeda skirstyti maistą į tinkamas molekules burnoje ir tęsia procesą skrandyje ir žarnyne, naudodamasis kasos.
Iš virškinamo maisto gaunami maistiniai ištekliai įsiskverbia į kraują iš žarnų ir vežami į kepenis, kur jie yra paruošti iš karto arba laikyti vėlesniam naudojimui.
Alkoholis trukdo virškinimui
Alkoholis slopina natūralų maistinių medžiagų suskaidymą keliais būdais:
- Sumažėja virškinimo fermentų sekrecija iš kasos.
- Susilpnėja maistinių medžiagų absorbcija, sugadinant skrandį ir žarnas.
- Neleidžiama transportuoti kai kurių maistinių medžiagų į kraują.
- Užkirsti kelią absorbuotoms maistinėms medžiagoms yra visiškai išnaudojamos keičiant jų transportavimą, saugojimą ir išsiskyrimą.
Jei asmuo, kuris geria perviršį, taip pat netinkamai maitina, vien tik jų mitybos trūkumai gali pakenkti maistinių medžiagų įsisavinimui, pakeisdami liekaną, esančią plonojoje žarnoje.
Alkoholio ir energijos tiekimas
Valgydami subalansuotą mitybą, organizmui suteikiamos reikalingos kalorijos, kurias reikia naudoti energijai, tačiau kai kurie alkoholikai vartoja apie 50% viso kalorijų iš alkoholio.
Alkoholis duoda kalorijas, bet kūnas apdoroja ir naudoja alkoholio energiją kitaip, nei iš kalorijų iš maisto. Kadangi lėtinis geriamasis gėrimas gali sukelti organizmo mikrosominės etanolio oksidacijos sistemos (MEOS) vartojimą alkoholiui metabolizuoti, dauguma šios energijos prarandama kaip šiluma, o ne energija.
Alkoholis ir hipoglikemija
Jei alkoholis yra pakeistas angliavandeniais, kalorijų kalorijų, žmogus numesti svorio, o ne svorio. Tai reiškia, kad jie gauna mažiau energijos iš alkoholio kalorijų nei iš maisto kalorijų.
Alkoholikams, kurie yra blogai maitinami, alkoholio vartojimas gali sukelti cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą, kuris gali sukelti rimtų sužalojimų. Hipoglikemija, net jei ji yra trumpalaikė, gali sukelti smegenims ir kitiems kūno audiniams atimti gliukozės, reikalingos veikimui.
Alkoholis ir ląstelių struktūros palaikymas
Jei dietoje neturite pakankamai baltymų, jūsų kūnas negali tinkamai palaikyti ląstelių struktūros, nes ląstelės daugiausia sudarytos iš baltymų.
Jei geriate alkoholio perteklių , galite išvengti baltymų, kurį valgote, kad išlaikytumėte ląstelių struktūrą. Alkoholis gali paveikti baltymingumą šiais būdais:
- Susilpnina baltymų virškinimą į aminorūgštis
- Susilpnėja amino rūgščių apdorojimas plonosios žarnos ir kepenų
- Susilpnina amino rūgščių baltymų sintezę
- Susilpnina baltymų sekreciją kepenyse
Alkoholis ir funkcijų palaikymas
Baltymai, vitaminai ir mineralai yra svarbūs palaikant tinkamą kūno funkciją. Alkoholis gali paveikti tinkamą organizmo funkcionavimą, sukeldamas maistinių medžiagų trūkumą ir sutrikdydamas "mechanizmus", kuriuos organizmas naudoja maistinių medžiagų metabolizavimui.
Vitaminai : Vitaminai padeda reguliuoti daugybę organizmo fiziologinių procesų, būtinų augimui palaikyti ir normaliam metabolizmui. Sutrikus vitaminų absorbcijai, metabolizmui ir utilizavimui, lėtinis sunkus gėrimas gali sukelti vitaminų trūkumą.
Alkoholio vartojimas gali sukelti vitamino A, C, D, E, K ir vitaminų B trūkumus. Šie trūkumai gali sukelti naktinį aklumą, kaulų minkštinimą, lėtą gijimo gijimą, kraujo krešėjimo gebėjimą, o smegenyse - sunkų neurologinį pažeidimą.
Mineralai. Nustatyta, kad alkoholikams trūksta kalcio, magnio, geležies ir cinko. Tyrimai rodo, kad pats geriamasis alkoholis neriboja mineralų absorbcijos, bet su alkoholiu susijusios problemos.
Mineralinius trūkumus gali sukelti kitos su alkoholiu susijusios sąlygos:
- Sumažėjusi kalcio absorbcija, kurią sukelia riebalų malabsorbcija.
- Magnio trūkumas dėl blogos mitybos.
- Magnio nuostoliai dėl išsiskyrimo, vėmimas ir viduriavimas.
- Geležies trūkumas dėl kraujavimo iš virškinimo trakto.
- Cinko nuostoliai, susiję su kitais maistinių medžiagų trūkumais.
Alkoholis, nepakankamos mitybos problemos ir medicininės komplikacijos
Kepenų liga : pats alkoholis yra pagrindinė alkoholio kepenų ligos priežastis, tačiau bloga mityba gali sumažinti maistingąsias medžiagas, paprastai atsirandančias kepenyse, ir dėl to sukelia su alkoholiu susijusį kepenų pažeidimą. Alkoholis naikina karotinoidus, pagrindinį vitamino A ir E šaltinį kepenyse.
Pankreatitas . Kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad dietos, kurioms trūksta baltymų, dar labiau padidina alkoholio daromą žalą kasai. Kiti tyrimai parodė, kad nepakankama mityba gali padidinti alkoholinių pankreatitų atsiradimo riziką.
Smegenų pažeidimai . Nutukimo trūkumai gali turėti didelį ir nuolatinį poveikį smegenų veikimui. Ypač tiamino trūkumas, kuris dažnai pasireiškia žmonėms, turintiems sunkių alkoholio vartojimo sutrikimų, gali sukelti rimtų neurologinių problemų, judėjimo sutrikimą ir atminties praradimą.
Nėštumas : ne tik geriant nėštumą, bet ir tiesioginis toksinis poveikis vaisiaus vystymuisi, tačiau su alkoholiu susijęs mitybos trūkumas taip pat gali turėti įtakos vaisiui, taip sukeldamas pavojų vystymuisi.
Nustatyta, kad alkoholis apriboja mitybos srautą vaisiui.
Pasirūpink savimi
Jei geriate daugiau nei rekomenduojamos gairės , tikėtina, kad jūs tikriausiai nevalgote taip pat kaip ir jūs. Ne tik alkoholio perteklius jūsų sistemoje gali sukelti įvairius neigiamus sveikatos padarinius jūsų organizmui, bet jūs taip pat gali patirti žalą dėl netinkamos mitybos.
Jei geriate, įsitikinkite, kad pasirūpinsite savimi, gausite pakankamai maistinių medžiagų, valgysite subalansuotą maistą ir galbūt papildysite savo mitybą, naudodami gerą vienos dienos multivitaminą, atitinkantį jūsų amžių ir lytį.
> Šaltiniai:
> Nacionalinis alkoholio vartojimo ir alkoholizmo institutas. "Alkoholis ir mityba". Alkoholio perspėjimas