Metabolizmo greitis skiriasi nuo asmens iki asmens
Kodėl kai kurie žmonės geria daugiau alkoholio ir kitų? Kodėl kai kurie geriamieji randa rimtų sveikatos problemų dėl jų geriamojo, o kiti - ne?
Sunkus gėrimas padidina neigiamų padarinių sveikatai riziką - alkoholizmą . kepenų liga ir vėžiu. Tačiau kai kuriems geriantiems žmonėms yra didesnė rizika išspręsti šias problemas nei kiti.
Tyrėjai mano, kad skirtumas gali būti susijęs su tuo, kaip organizmas sugenda ir pašalina alkoholį, kuris gali skirtis priklausomai nuo individo, atsižvelgiant į įvairius veiksnius.
Kaip greitai metabolizuojamas alkoholis?
Nesvarbu, kiek alkoholio vartoja žmogus, organizmas gali suvartoti tik tam tikrą alkoholio kiekį per valandą. Pirmiau parodyta diagrama rodo vidutinį laiką, per kurį sulaukė aštuonios nevalgius suaugusių vyriškų, kad sugrįžtų į nulinį alkoholio kiekį kraujyje po to, kai greitai sunaudojo 1-4 standartinius gėrimus .
Iš diagramos matyti, kad tie, kurie gėrė tik vieną gėrimą, užregistravo 0,00 BAC per vos per dvi valandas. Tie, kurie per pirmąją valandą turėjo keturis gėrimus, negrįžo į 0,00 BAC iki septynių valandų.
Taip yra todėl, kad organizmas gali suskaidyti tiek alkoholio ir pašalinti jį iš kraujo srauto per valandą. Diagramoje rodomi laiko vidurkiai; laikas, kurį kiekvienas asmuo imasi alkoholiui metabolizuoti, gali labai skirtis dėl toliau nurodytų priežasčių.
Alkoholio metabolizmas
Kai alkoholis suvartojamas, jis patenka į kraują iš skrandžio ir žarnų. Tuomet fermentai - kūno chemikalai, kurie suskaido kitas chemines medžiagas - pradeda alkoholį metabolizuoti.
Du kepenų fermentai - alkoholio dehidrogenazė (ADH) ir aldehido dehidrogenazė (ALDH) - pradeda sunaikinti alkoholio molekulę, kad galiausiai būtų galima pašalinti iš organizmo.
ADH padeda paversti alkoholį acetaldehidu. Fermentai citochromo P450 2E1 (CYP2E1) ir katalazės taip pat skaido alkoholį su acetaldehidu.
Labai toksiškas kancerogenas
Acetaldehidas yra tik organizme trumpą laiką, nes jis greitai virsta acetatu kitų fermentų pagalba. Aceatas toliau skirstomas į vandenį ir
Nors acetaldehidas trumpam laikui būna organizme, jis yra labai toksiškas ir žinomas kancerogenas.
Didžioji dalis alkoholio metabolizuojama kepenyse, kaip aprašyta aukščiau, tačiau iš organizmo išsiskiria maži kiekiai, randami riebalų rūgščių etilesteriai (FAEEs), junginiai, kurie, kaip nustatyta, pažeidžia kepenis ir kasą.
Be to, mažas alkoholio kiekis nėra metabolizuojamas ir pašalinamas kvėpuojant ir šlapime. Štai kaip kraujo alkoholio kiekis matuojamas kvėpavimo ir šlapimo tyrimuose.
Acetaldehido keliamas pavojus
Acetaldehidas gali smarkiai pažeisti kepenis, nes čia daugiausia alkoholio suskaidoma į toksinį šalutinį produktą. Tačiau kai kurie alkoholiai metabolizuojami kasoje ir smegenyse, kur acetaldehidas taip pat gali pažeisti ląsteles ir audinius.
Mažas alkoholio kiekis metabolizuojamas virškinimo trakte, kuris taip pat gali būti pažeistas acetaldehidu.
Kai kurie mokslininkai tiki, kad acetaldehido poveikis viršija žalą, kurią jis gali sukelti audiniuose, bet taip pat gali būti atsakinga už alkoholio elgesio ir fiziologinius padarinius.
Ar acetaldehidas atsakingas už pakitimus?
Kai mokslininkai paskyrė acetaldehidą laboratoriniams gyvūnams, jis sukėlė nesuderinamumą, atminties sutrikimą ir mieguistumą.
Kiti tyrėjai teigia, kad vien tik acetaldehidas negali sukelti šių poveikių, nes smegenys apsaugo save nuo toksinių cheminių medžiagų kraujyje su unikaliu kraujo ir smegenų barjeru.
Tačiau kai fermentai katalazė ir CYP2E1 metabolizuoja alkoholį - tai atsitinka tik tada, kai sunaudojama didelė dalis - acetaldehidas gali būti pagamintas smegenyse.
Genetika už metabolizmo
Gydytojo kepenų dydis ir kūno masė yra veiksniai, kiek alkoholio gali per valandą metabolizuotis žmogus, taigi, alkoholio metabolizuojantis asmuo gali labai skirtis.
Tačiau moksliniai tyrimai rodo, kad individo genetinis makiažas tikriausiai yra pats svarbiausias faktorius, kaip efektyviai ar nepašalinus ir pašalinant alkoholį.
ADH ir ALDH fermentų pokyčiai atsiranda dėl skirtingų genų, kurie gamina šiuos fermentus. Kai kurie žmonės turi ADH ir ALDH fermentus, kurie dirba mažiau efektyviai nei kiti, o kai kurie fermentai veikia efektyviau.
Kai kurie žmonės turi mažiau veiksmingus fermentus
Paprasčiau tariant, tai reiškia, kad kai kuriems žmonėms yra fermentų, kurie gali suskirstyti alkoholį į acetaldehidą arba acetaldehidą į acetatą greičiau nei kiti.
Jei kas nors turi greito veikimo ADH fermentą arba lėtai veikiantį ALDH fermentą, jis gali organizme susidaryti toksinį acetaldehidą, kuris gali sukelti pavojingą ar nemalonų poveikį alkoholio vartojimui.
Tai taip pat gali lemti tai, ar asmuo nėra linkęs vystytis alkoholio vartojimo sutrikimams.
Pavyzdžiui, yra vienas fermentų variantas, dėl kurio susidaro acetaldehidas iki taško, kuris sukelia veido paraudimą, pykinimą ir greitą širdies ritmą. Šie efektai gali pasireikšti net vartojant alkoholį vidutiniškai.
Apsaugotas nuo besivystančio alkoholizmo
Todėl žmonės su šiuo genų variantu, dažnai kinų, japonų ir korėjiečių kilmės, dažniausiai geria mažiau, nes alkoholio vartojimas yra nemalonus. Jų genų variantas turi apsauginį poveikį alkoholizmo vystymuisi .
Šis apsauginis genas, ADH1B * 2 retai randamas Europos ir Afrikos kilmės žmonėse. Kitas variantas, ADH1B * 3, randamas 15-25% Afrikos amerikiečių ir apsaugo nuo alkoholizmo.
Tačiau viename tyrime nustatyta, kad ALDH fermentai, ALDH1A1 * 2 ir ALDH1A1 * 3 variantai gali būti susiję su alkoholizmu Afrikos amerikiečių žmonėse.
Tai ne visi genetiniai
Nors genetiniai fermentų variantai gali atlikti tam tikrą vaidmenį apsaugant individą nuo alkoholizmo atsiradimo ar ne, aplinkos veiksniai taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį.
Pavyzdžiui, nors tyrimai parodė, kad Japonijos alkoholikai, kurie nuo 1979 m. Iki 1992 m. Turėjo apsauginę ADH1B * 2 genų versiją, padidėjo nuo 2,5 iki 13 proc., Alkoholio vartojimas Japonijoje labai padidėjo.
Be to, Amerikoje daugiau vietinių amerikiečių miršta dėl alkoholio priežasčių nei bet kuri kita etninė grupė, tačiau mokslininkai nustatė, kad fermentų modeliai ar alkoholio metabolizmo skirtumai tarp indėnų amerikiečių ir europiečių nėra skirtingi, o tai rodo, kad yra kitų veiksnių su alkoholiu susijusių problemų vystymas.
Alkoholio metabolizmo padariniai sveikatai
Sunkus arba lėtinis alkoholio vartojimas buvo susijęs su ilga neigiamų padarinių sveikatai, tačiau kai kurios sveikatos problemos buvo tiesiogiai susijusios su alkoholio metabolizavimu organizme ir acetaldehido gamyba.
Vėžys . Actaldehido toksinis poveikis siejamas su burnos, gerklės, viršutinių kvėpavimo takų, kepenų, gaubtinės žarnos ir krūties vėžio vystymusi. Ironiška, kad genai, kurie "apsaugo" kai kuriuos nuo alkoholizmo plitimo, iš tiesų gali padidinti jų pažeidžiamumą vėžio vystymuisi.
Nors jie mažiau linkę gerti daug alkoholio, jiems kyla didesnė rizika susirgti vėžiu, nes jų kūnas geria daugiau acetaldehido.
Todėl netgi kai kurie vidutinio girtuokliai yra didesnė vėžio susirgimo rizika.
Vaisiaus alkoholio spektro sutrikimas (FASD) . Nėščios moterys, kurios geria gėrimą, yra didesnė rizika, nes jie taip pat gali patirti blogą mitybą. Tyrimai parodė, kad bloga mityba gali paskatinti moterį lėčiau metabolizuoti alkoholį.
Dėl to, kad motina lėtai metabolizuojama, padidėjęs alkoholio vartojimas gali pakenkti negimusiam vaikui, todėl padidėjęs alkoholis gali neleisti kūdikiui gauti reikalingos maitinimo per placentą, taip prisidedant prie lėto vaisiaus augimo.
Alkoholinė kepenų liga - Kadangi kepenys yra organas, kuris metabolizuoja didžiąją dalį alkoholio kūne, taigi, kur gaminama didžioji dalis acetaldehido, ji yra ypač jautri alkoholio metabolizmo poveikiui. Daugiau nei 90% sunkiųjų geriamųjų riebalų kepenų.
Alkoholinis pankreatitas - Kadangi alkoholio metabolizmas taip pat vyksta kasoje, jis susiduria su dideliu kiekiu acetaldehido ir FAEE. Tačiau mažiau kaip 10% sunkiųjų girtuoklių sukelia alkoholinį pankreatitą, o tai rodo, kad vien alkoholio vartojimas nėra vienintelis veiksnys plėtojant ligą.
Kiti veiksniai gali būti rūkymas, mityba, alkoholio vartojimo būdai ir alkoholio metabolizavimo skirtumai, tačiau nė vienas iš jų nėra galutinai susijęs su pankreatitu.
Moterys ir alkoholio metabolizmas
Moterys absorbuoja ir metabolizuoja alkoholį kitaip nei vyrai. Moksliniai tyrimai parodė, kad moterys gali mažiau aktyvuoti fermentų aktyvumą skrandyje, todėl didesnį alkoholio kiekį galima pasiekti kraujyje prieš metabolizmą.
Tai galėtų būti vienas iš veiksnių, kad moterys, vartojančios alkoholinius gėrimus, labiau linkę į alkoholio kepenų ligas, širdies raumens pažaidą ir smegenų pažeidimą, nei vyrai.
Kitas alkoholio metabolizmo poveikis
Kūno svoris - Alkoholio vartojimas nebūtinai padidina kūno svorį, nepaisant jo santykinai didelės kaloringumo vertės. Nors vidutinis alkoholio vartojimas nesukelia svorio priežastys liesose vyrose ar moterims, tyrimai parodė, kad alkoholis, pridėtas prie antsvorio turinčių žmonių dietos, lemia svorio padidėjimą.
Sekso hormonai . Vyrams alkoholio metabolizmas prisideda prie sėklidžių traumų ir sumažina testosterono sintezę bei spermos gamybą. Ilgalaikis testosterono trūkumas gali prisidėti prie feminizacijos vyrams, pavyzdžiui, krūtų padidėjimas.
Moterų alkoholio metabolizmas gali padidinti estradiolio gamybą ir sumažėti estradiolio metabolizmą, todėl padidėja jo koncentracija. Estradiolis didina kaulų tankį ir sumažina vainikinių arterijų ligos riziką.
Vaistiniai preparatai . Alkoholio vartojimas veikia daugelio skirtingų vaistų metabolizmą, padidina kai kurių aktyvumą ir mažina kitų efektyvumą.
Nustatyta, kad lėtinis sunkus gėrimas veikia CYP2E1 fermentą, kuris gali keisti acetaminofeną toksiškomis cheminėmis medžiagomis, kurios gali pakenkti kepenims, netgi vartojant įprastas terapines dozes.
Metabolizuojamas alkoholizmo gydymas
Nacionalinis alkoholio vartojimo ir alkoholizmo finansavimo institutas toliau tiria, kaip kinta alkoholio metabolizuojamo alkoholio įtaka, kodėl kai kurie žmonės geria daugiau nei kiti, ir dėl to kai kurie iš jų susiduria su rimtomis sveikatos problemomis.
Tyrėjai įsitikinę, kaip kūnas suskaido ir pašalina alkoholį, gali būti pagrindas paaiškinti skirtumus, o tęstiniai tyrimai gali padėti kurti medžiagų apykaitos procesus pagrįstą gydymą tiems girliams, kuriems kyla pavojus vystytis su alkoholiu susijusioms problemoms.
Šaltiniai:
Nacionalinis alkoholio vartojimo ir alkoholizmo institutas. "Alkoholio metabolizmas". Alkoholio perspėjimas, 1997 m. Sausis
Nacionalinis alkoholio vartojimo ir alkoholizmo institutas. "Alkoholio metabolizmas: atnaujinimas". Alkoholio perspėjimas 2007 m. Liepos mėn
Nacionalinis alkoholio vartojimo ir alkoholizmo institutas. "Alkoholio metabolizmo genetika: alkoholio dehidrogenazės ir aldehido dehidrogenazės variantų vaidmuo". Leidiniai, prieinami 2015 m