Klubo lankytojai Europoje ir JAV žlugdo linijas iš žaliavinių kakavos miltelių, naudojamų šokoladui gaminti, taip pat vartoja kakavos tabletes ir geria kakavos gėrimus su naujais "natūraliais vaisiais".
Skirtingai nuo fenicililidino (PCP arba angelo dulkių), MDMA (ekstazis arba Molly) ir kokainas, kakavos JAV vyriausybė nelaiko kontroliuojama medžiaga ; kitaip tariant, kakavos iešmas nėra neteisėtas.
Be to, yra tik išsibarstę ir nedaug tyrimai neurologinių poveikių kakavos ir šokolado.
Siekdami kontekstualizuoti akivaizdžius kakavos išteklius, išsamiau apžvelgsime, kas sudaro kakavą, taip pat tyrimus, bandančius paaiškinti jo poveikį šokoladui centrinėje nervų sistemoje.
Kompozicija
Kakavos pupelėse yra daugiau kaip 50 procentų riebalų. Kiti kakavos komponentai apima baltymus ir kitus azoto turinčius junginius, tokius kaip teobrominai ir kofeinas. Nuo 20 iki 25 procentų kakavos pupelių yra cukrus arba angliavandeniai.
Kaip žino bet kokia sveikata, kakava yra daug antioksidantų, įskaitant flavonoidus, tokius kaip epikatechinas ir katechinas. Kai kakavos pupelės fermentuojamos ir skrudinamos kakavos milteliais ir šokoladu, jie praranda didelę antioksidantų dalį.
Kakavos sudėtyje yra įvairiausių kitų junginių, turinčių potencialų biologinį ir psichoaktyvų poveikį, įskaitant:
- Filetilaminas
- Serotoninas
- Triptofanas
- Triptaminas
- Tyraminas
- Tyrosinas
- Anandamidas
- Salsolinolis
- Tetrahidro-b-karbolinai
Keli šie junginiai yra metabolizuojami organizme prieš juos išleidžiant į apyvartą. Konkrečiai, biologiniai aminai serotoninas, triptofanas, feniletilaminas, tiraminas, tirozinas ir triptaminas yra suskaidyti monoamino oksidazių inkstuose, kepenyse ir žarnyne.
(Žmonėms, kuriems trūksta monoaminooksidazių, reikia vengti šokolado, kad nebūtų galvos skausmo ir padidėjęs kraujospūdis.)
Potencialūs kognityviniai efektai
Tai ruožas, vadinamas kakavu ar šokoladu. Tačiau, kadangi šokolado troškimas yra šiek tiek panašus į priklausomybės nuo narkotikų simptomus, kai kurie tyrinėtojai buvo įkvėpti išnagrinėti mechaninį šokolado poveikį smegenims.
Anandamino junginiai. Šokoladu randami du anandamino analogai. Šie anandamino analogai yra panašūs į kanabanoidus (marihuaną) ir gali sukelti euforiją. Vis dėlto vietoj to, kad tiesiogiai sukelia euforiją, šie anandamino junginiai daro labiau kontrastinį poveikį, slopindami endogeninių anandaminų, kurie jau yra pagaminti organizme, suskaidymą.
Serotonino poveikis. Serotoninas silpnina organizmo fiziologinius procesus, įskaitant miegą, impulsų kontrolę ir apetitą. Ilgą laiką ekspertai hipotezė, kad su serotoninu siejasi maisto norai ir nuotaika, o šokolado ir angliavandenių troškimas kažkaip pasidavė serotonino trūkumus, ypač tuose žmonėse, kurie yra depresuoti.
Tiesą sakant, šia hipoteze remia tyrimai, kuriuose dalyvavo žmonės su sezoniniu afektiniu sutrikimu ir netipine depresija.
Nepaisant to, šokolado troškimo reiškinys, kaip biologinis atsakas į depresiją, labiausiai akivaizdžiai sumažėja dėl to, kad daugelis žmonių, turinčių melancholinę depresiją, nenori trokšti maisto.
Kitas priežastys, kodėl šokolado suvartojimas yra susijęs su serotoninu ir teigiamas nuotaika gali būti klaidingas, yra susijęs su tyrimais, kuriuose teigiama, kad serotonino kiekis padidėja tik vartojant maisto produktus, kurių baltymas yra mažesnis nei du procentai; kaloriškai, šokoladas yra penkių procentų baltymų.
Moksliniai tyrimai taip pat rodo, kad šokolado ir angliavandenių nuotaikos pranašumai atsiranda nepriklausomai nuo serotonino, todėl galima manyti, kad šie nuotaikos pranašumai yra daug sudėtingesni, nei galima paaiškinti tik serotoninu.
Opioidų poveikis . Žmonės, priklausantys nuo heroino ir kitų opioidų, dažnai trokšta saldumynų, tokių kaip šokoladas. Be to, kiti organiniai būsenai, įskaitant nėštumą, menstruacijas, priklausomybę nuo alkoholio ir valgymo sutrikimus, taip pat keičia endogeninį ar būdingą opiatų kiekį organizme. Šios asociacijos paskatino ekspertus manyti, kad opioidai ir šokoladas tam tikru būdu yra susiję.
Moksliniai tyrimai linkę paremti šią hipotezę. Konkrečiai, endorfinai, kurie yra opioidai, išleidžiami valgant skanius maisto produktus, tokius kaip šokoladas. Be to, tokių endorfinų išleidimas valgant šokoladą ar kažkas, kas yra saldus ir skanus, atrodo, sukelia analgeziją , skausmo malšinimą ir nuotaikos pakilimą.
Pavyzdžiui, naujagimiai, kurie gauna apipjaustymą, atrodo, skausmo malšinimo po saldžiųjų lašelių ar cukraus, tirpalo. Be to, naltreksonas, opioidų antagonistas, kuris taip pat skiriamas žmonėms, kurie patiria heroino priklausomybę nuo opioidų, gali pakeisti saldžių daiktų, tokių kaip cukraus tirpalai ir šokoladas, analgetiką.
Catechin ir epicatechin. Kakavos flavonoidų katechinas ir epikatechinas greitai patenka į apyvartą po šokolado vartojimo. Be to, remiantis atliktais tyrimais su gyvūnais, epikatechinas ir katechinas kerta kraujodaros smegenų barjerą ir kaupiasi smegenyse. Šis flavonoidų kaupimasis gali turėti naudingų kognityvinių efektų.
Cerebrinis kraujo tekėjimas . Kad mūsų smegenys gerai veiktų, mums reikia gero smegenų kraujo tėkmės ar kraujotakos. Tinkama smegenų cirkuliacija reikalinga gliukozei tiekti į smegenis ir išvalyti atliekas.
Tyrimai rodo, kad kakava, vynas, vynuogės, uogos, pomidorai ir sojos - tai visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra polifenolių, kurie skatina smegenų kraujagyslių vazodilaciją ir taip stiprina smegenų kraujotaką. Šie smegenų efektai gali padėti paaiškinti motyvaciją, dėmesį, koncentraciją, atminimą, vizualines užduotis ir kitus kakavos kognityvinius ir smegenų privalumus.
Įdomu tai, kad flavonoidai, esantys kakavoje, taip pat gali sumažinti kraujo indų endotelio senėjimą tiems, kurie jo valgo, o tai rodo anti-senėjimo poveikį. Kitaip tariant, šokoladas gali padėti jūsų smegenims jaunesniems! Flavonoidai taip pat gali apsaugoti neuronus nuo neurotoksinų sukeliamos žalos, sumažinti neuronų uždegimą ir pagerinti mokymąsi, atminimą ir pažinimo funkciją.
Dopamino poveikis . Žmonės nevalgo daugiausia energijos, kad atitiktų energijos trūkumą, o valgyti daugiausia dėl malonumo. Jei kada nors desertas restorane buvo užkandis ir pagrindinis patiekalas, galite sutikti.
Išskyrus benzodiazepinus , mezolimbicinė dopaminerginė sistema yra susijusi su visų piktnaudžiavimo vaistais vartojimu. Kakavos ir šokolado suvartojimas taip pat gali suaktyvinti kūno dopamino receptorius. Tikėtina, kad ši aktyvacija nebūdinga šokoladui per se ir dėl kitų maisto produktų suvartojimo.
Ryšys tarp šokolado ir nuotaikos
Australijos mokslininkai Australijos nacionalinės sveikatos ir medicinos tyrimų tarybos finansuojamuose tyrimuose ir Pfizer dotacijoje Australijos mokslininkai tyrė šokolado troškimą žmonėms su depresija, netipine depresija ir asmenybės sutrikimais (neuroticism). Hiperfagai ar per daug valgyti yra garsus simptomas tiems, kuriems yra netipinė depresija.
Tyrėjai ištyrė internetinius apklausos atsakymus iš 2692 dalyvių, kurie reikalavo duomenų apie depresinius simptomus, demografinius požymius, depresijos epizodų gydymą, asmenybės konstrukcijas ir tai, ar šokoladas buvo depresiškas.
Visi tyrimo respondentai buvo vyresni nei 18 metų amžiaus, kurių vidutinis amžius buvo 40 metų. Tyrimo dalyviai depresijos simptomus patyrė dvi ar daugiau savaičių. Apie 71 procentą apklausos dalyvių buvo moterys, 74 procentai anksčiau vartojo antidepresantų, 78 procentai - konsultacijos ar kitos psichoterapijos formos.
Tarp apklaustųjų respondentų 54 proc. Teigė, kad maisto švelnumas yra specifiškas. Be to, tarp tų respondentų, kurie norėjo šokolado, 61 proc. Patvirtino, kad šokoladas gali pagerinti nuotaiką. Šokoladas taip pat sakė, kad šokoladas atrodo mažiau susierzinęs ir nerimas. Tyrėjai taip pat nustatė, kad šokoladą trokšta neurotizmo žmonės, o šokolado troškimas rodo netipinę depresiją.
Nors šio tyrimo rezultatai paprastai rodo, kad žmonės, vartojantys kakavos šokoladą, gerina nuotaiką, yra tam tikrų problemų, kurios riboja šių rezultatų pritaikomumą ir apibendrinamumą. Pirma, tyrimo rezultatai buvo pateikti savarankiškai, o tyrėjai jų nepatvirtino. Antra, dalyviai turėjo depresiją ir, galbūt, neurotiškumą, ir tyrėjai neatkreipė dėmesio į žmones be depresijos ir neurotizmo. Kitaip tariant, šie rezultatai automatiškai nėra taikomi žmonėms be depresijos ar galbūt neurotiškumo. Manoma, kad daugelis klubo lankytojų, kurie šokuoja kakavą, neturi depresijos ar neurozės.
Išvada
Mes galbūt niekada tiksliai nežinome, ar "natūralus didelis", kyla po snapų kakavos linijų, iš tikrųjų yra būdingas šokoladui ar placebo poveikiui. Pasak Nacionalinio Biotechnologijos informacijos centro (NCBI):
"Placebo poveikis yra apibrėžiamas kaip fiziologinis atsakas po farmakologiškai inertiškos" vaistinio preparato ". Žodis " placebas" reiškia "aš būsiu malonu", o placebas poveikis jau seniai vartojamas (ir piktnaudžiaujamas) medicinoje. Tikroji šio poveikio reikšmė neginčytina. "
Tyrimai rodo, kad kakava ir šokoladas turi tam tikrą nuotaiką ir pažinimo poveiki. Tokios veiklos mechanizmas gali apimti įvairius neurotransmiterius ir pan. Kitaip tariant, tikriausiai nėra vienintelės priežasties, kodėl šios medžiagos kelia nuotaiką.
Tačiau aš turiu sutikti su teiginiu, kad kakavos snortas yra natūralus. Išskyrus pirštus, nieko nuleidžiant nas yra nenatūralus ir, nebent nurodė jūsų gydytojas, aš susilaikysiu nuo bet kokio snorto. Net over-the-counter (OTC) nosies dekongestantai gali turėti neigiamų pasekmių, jei jie bus naudojami pernelyg - būtent atsitraukimo spūsčių atsiradimas, dėl kurio vartotojas gali užvaldyti priklausomybę.
Keletas susirūpinimą keliančių problemų, kai žmonės snorto svetimkūnius, yra uždegimas ir infekcija . Į kvėpavimo takus patekusios svetimos medžiagos gali sukelti uždegimą, kuris, savo ruožtu, gali paskatinti žmogų užsikrėsti. Jei asmuo dažnai įsitraukia į vėlyvą naktį klubą, gėrimą, neteisėtą narkotikų vartojimą ir kakavos šnypštimą, imuninė sistema gali išsivystyti ir pasireiškia kvėpavimo takų infekcija, ypač jei yra uždegimas.
Atkreipkite dėmesį, kad šie rūpesčiai būdingi kakavos šveitimas ir nebūtinai taikomi kakavos tabletėms ar kakavos gėrimams, dėl kurių, be abejo, taip pat atsiranda anekdotinių paukščių. Nors nesu tikras, ką tiksliai supranta, remiantis turima informacija, šie dalykai greičiausiai bus nekenksmingi. Nepaisant to, visada geriausia išreikšti atsargiai, kai įsigyjate kažką naujo ir nereguliuojamo.
> Šaltiniai
> Sąrašai: planuojamų veiksmų kontroliuojamų cheminių medžiagų reglamentuojamos cheminės medžiagos. August 2016. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> Nehlig A. Neuroprotektinės kakavos flavanolio poveikis ir jo įtaka kognityvinėms savybėms. Britanijos farmakologijos žurnalas. 2012; 75: 716-727.
> Parker G, Crawford J. Šokolado troškimas, kai nuslopintas: asmenybės žymeklis. Britanijos psichiatrijos leidinys. 2007; 191: 351-352.
> Parker G, Parker I, Brotchie H. Mood šokolado poveikis valstybei. Žmonių sutrikimų žurnalas. 2006; 92: 149-159.