Ryšys tarp maisto ir nuotaikos
Ar manote, kad trokštate angliavandenių, cukraus ir šokolado, kai esate depresija ? Nenuostabu, kad šie maisto produktai yra nepakeliami, kai jaučiatės žemyn. Bet kodėl taip atsitinka? Šis straipsnis paaiškina mokslą, susijusią su nuotaika susijusia karbidų troškimu ir ryšiu tarp maisto ir nuotaikos.
Serotonino teorija
Viena teorija apie karbidų troškimą yra tai, kad žmonės gali juos valgyti, norėdami sukelti serotonino , neurotransmiterio, kuris veikia nuotaikos reguliavimą, gamybą.
Kitaip tariant, valgyti saldžių ir angliavandenių turinčių maisto produktų gali būti savaime gydomos depresijos būdas.
Atrodo, kad tam tikri tyrimai remia šią idėją. Nustatyta, kad angliavandenių aliejaus vartojimas dažniausiai sukelia serotonino vartojimą, tačiau didelis baltymų ar riebalų kiekis gali jį sumažinti. Be to, šis poveikis gali būti didesnis maisto produktams, turintiems aukštą glikemijos indeksą, pavyzdžiui, saldainius, dėl kurių padidėja cukraus kiekio kraujyje lygis.
Tryptofano vaidmuo
Tryptopanas yra serotonino pirmtakas (tai reiškia, kad jūsų organizmui reikia serotonino). Buvo pasiūlyta, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra triptofano, gali paskatinti teigiamą nuotaiką, o triptofano nepakanka. Tryptopanas dažnai būna baltymų turinčiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, jūros gėrybėse, kiaušiniuose ir paukštininkyse.
Šokolado pyragas
Tai ne tik cukrus, kurio troškome. Yra šokoladas. Tam tikri alkaloidai buvo išskirti šokolade, kurie gali padidinti smegenų serotonino kiekį.
Mokslininkai dabar spekuliuoja, kad "chokoholizmas" iš tiesų gali turėti realų biologinį pagrindą, kai serotonino trūkumas yra vienas iš veiksnių.
Ne tik šokoladas taip pat sudėtyje yra "vaistų", įskaitant anandamidus, kofeiną ir feniletilaminą, kuris stipriai veikia nuotaiką. Taigi, kai žmonės teigia, kad yra priklausomi nuo šokolado , gali būti, kad vienas-du šokolado šokolado ir cukraus pūtimas patenkina jų poreikį gauti daugiau serotonino.
Kaip susidoroti su maisto cravings
Kai stresas ar liūdesys streikuoja, jūsų pirmasis impulsas gali būti pasiimti slapuką ar saldainio gabalą, kad padėtų jums susidoroti. Tačiau pernelyg didelis dėmesys saldumynuose gali sukelti svorio padidėjimą, kaltę ir kitus depresinius jausmus. Ką galite padaryti, kad susidorotumėte su šiais raginimais? Štai keletas ekspertų patarimų:
- Būkite sąžiningas su savimi, kaip giliai kyla problemų su maistu. Jei persivalgymas tapo gyvenimo būdu, galbūt turite valgymo sutrikimų, dėl kurių reikia įveikti profesinę pagalbą.
- Kai kurie vaistai gali stimuliuoti apetitą ar cukraus kiekį kraujyje, įskaitant depresijos ir bipolinio sutrikimo gydymui. Kiti vaistai, tiek receptai, tiek vaistai, gali turėti įtakos ir apetitui. Pasitarkite su savo gydytoju ar vaistininku, ar bet kuris iš jūsų dabartinių vaistų gali turėti įtakos saldžiųjų apetiktams. Galbūt galėsite rasti alternatyvą, kuri nesiunčia jūsų troškimo.
- Susipažinkite su savo emociniais elgesio veiksniais. Kitą kartą, kai pasiimsite "komforto maistą", paklauskite savęs, kodėl valgote. Nuobodžiaujantis? Padarykite kažką, ko jums patinka, o ne valgyti. Nejaučiamas jausmas? Pamirškite burbuliuką ar gerą knygą.
- Atkreipkite dėmesį į save atlikdami kažką kita. Tikimybė, kad troškimas praeis.
- Pratimas. Pratimai skatina jausmus geresnius chemikalus, vadinamus endorfinais, ir pagerina nuotaiką.
- Gerkite stiklinę vandens. Kartais mūsų kūnas klaidingai linkęs dehidratuoti jausmą dėl bado.
- Jei esate alkanas, valgykite, bet gerai valgykite. Cukraus troškimas yra stipriausias, kai esate alkanas. Valgyk gerus maisto produktus su pažadu sau, kad jei nori, tu gali valgyti desertą po valgio. Tikėtina, kad to net nereikės, kai tavo badas bus patenkintas.
- Jei slydysite, neapsunkinsite. Jūs esate nebaigtas darbas. Atsitiks klaidos. Išmeskite save ir toliau bandykite.
- Negalima visiškai atimti sau. Ieškokite sveikesnių pakaitalų, ko trokštate. Pabandykite valgyti be cukraus šokolado pudingo vietoj didelio šokolado. Arba leiskite sau pačią nedidelę deserto dalį, kurią tikrai norite. Nr maisto yra visiškai blogai. Tai kiekis ir dažnumas, kuriuos skaičiuojame.
- Valgyk sąmoningai, o ne mąstantis ganymas visą dieną. Laikyti maisto žurnalą gali padėti.