Šventinių patiekalų valdymas nenusileidžiant

Šventiniai patiekalai kelia stresą daugeliui žmonių, o ne tik tie, kurie kenčia nuo išsekusių valgymo sutrikimų . Tačiau atostogų šventė neturi būti išbandyta. Tinkamai išankstinis planavimas gali būti valdomas ir malonu.

Labai šventinių patiekalų dizainas padidina netinkamos valgymo tikimybę. Kiek amerikiečių praleidžia dienas, vedančias į Padėkos dieną, ar jaudinasi dėl pertraukimo valgio metu?

Padėkos šventės kultūra padaro ją panašia į kultūriškai priimtiną mitybą . Po atostogų daugelis jaučiasi blogai. Jei norite sumažinti tikimybę, kad jūs valgysite per daug, atlikite žemiau pateiktus pasiūlymus.

  1. Paprastai valgykite iki atostogų: dauguma žmonių laukia atostogų, ribodami jų suvartojimą prieš atostogų maistą, kai kuriais atvejais kelias dienas iki to laiko. Jie linkę, nes jie vakarienėje daug valgo, jie stengsis išsaugoti dienos kalorijas ir eiti į maistą, esant deficitui. Bet tai tampa savirealizuojančia pranašystė. Kuo daugiau vienas apribojamas iki valgio, tuo didesnė tikimybė, kad valgio metu jis pervers. Daugeliu atvejų mūsų įstaigos tinkamai ignoruoja apribojimų bandymus . Laboratoriniai tyrimai parodė, kad kai dietos yra išsiblaškęs, nes koncentruojasi į jų vartojimą, jie valgo daugiau negu dietos. Taigi, norėdami išvengti pertraukimo atostogų maiste, praktikuoti priešingą apribojimą: valgyti paprastai visą dieną, įskaitant subalansuotą pietų ir užkandžių po pietų. Jei nenorite nuvykti į savo atostogų vakarienę, jūs galėsite priimti daugiau logiškų ir tinkamų sprendimų ir išvengti persivalgymo.
  1. Planuokite, kad valgytumėte subalansuotą maistą. Jei kovosite su netinkamu valgymu, gali būti naudinga prieš tai suplanuoti maistą ir planuoti būtent tai, ką jūs ketinate valgyti. Kiekvienais metais šeimos dažnai seka panašų tradicinį meniu - sunku numatyti patiekiamus maisto produktus ir numatyti subalansuotą lentelę, kurioje būtų visos pagrindinės maisto grupės (krakmolas, baltymai, daržovės, vaisiai, pieno produktai ir riebalai). Suplanuokite normalią deserto dalį. Šventės yra gyvenimo dalis - mėgaukitės jais. Jei nesate tikras, kas bus meniu, paprašykite šeimininko, kad galėtumėte parengti planą. Jei tai yra potluck, atnešk kažką, ko jums patiks valgyti.
  1. Atminkite, kad viskas ar nieko nemyli : būk susipažinę su savo juodai baltu mąstu apie maistą ir iššūkį jiems. Daugelis žmonių aktyviai priskiria savo valgymo elgseną kaip "būk gerą" ar "blogą". Jie linkę, kad jei jie neapsiriboja ar "būna geri", jie taip pat gali atsisakyti visos kontrolės. Tai yra klaidingas pasirinkimas, kuris iš tikrųjų skatina netvarkingą valgymą ir atostogos pernelyg mažumą. Tiesiog todėl, kad tai atostogos, nereiškia, kad jums reikia persivalgyti. Praktikos nuosaikumas.
  2. Primenate, kad galite vėl valgyti šiuos maisto produktus: tikėjimas, kad atostogos yra vienintelis laikas, kai galėsite turėti šiuos maisto produktus, sustiprina viską ar nieką. Primenate, kad tokio tipo maistas, būdingas šiai ypatingai progai, gali būti gaunamas dažniau nei tas. Pavyzdžiui, kitą dieną taip pat galite mėgautis likutėmis. Jūs netgi galite paprašyti receptų ir padaryti tam tikrus specialius patiekalus visiškai kitais metų laikais.
  3. Prieš maitinimą atlikite pirmąją bufetų apžiūrą: bufetai gali būti ypač dideli tiems, kurie kenčia nuo valgymo sutrikimų ir netvarkingų valgių. Gera strategija yra pirmoji žvalgyba su savitarnos maistu be maisto. Jūs galite pamatyti visą maistą ir priimti sprendimus, ką daryti, neperkraunant plokštės. Pavyzdžiui, pasirinkite vieną baltymą, vieną krakmolą ir pan. Padarykite ir užpildykite vieną išsamią plokštelę, kad galėtumėte stebėti bendrą maisto kiekį. Matydamas visą maistą, kurį ketinate valgyti ant plokštelės, vienu metu galėsite stebėti, kiek jūs valgote. Panaikinkite desertuose; Pirmiausia apžiūrėkite visus desertus, tada pasirinkite vieną ar dvi valgyti arba apsvarstykite mažesnius keletą pavyzdžių.
  1. Sustokite ir sustokite, kai pilnas: stenkitės tempti sau, reguliariai pristabdykite, kad pakuotumėte šakutę ir gertumėte gėrimą. Galite taip pat norėti apriboti alkoholio vartojimą, nes daugelis žmonių yra labiau linkę persivalgyti po geriamojo. Atkreipkite dėmesį į savo sotumą ir sustokite prieš pernelyg pilnas. Kartais sunku nustoti valgyti skanius maistą. Atkreipkite dėmesį į nusivylimo pojūtį, kurį patiria, kai nusprendžiate nustoti valgyti kažką, kas skonis. Sėdėk su jausmais, o ne ištrinti su maistu; greičiausiai tai praeis per kelias minutes.
  2. Priimkite, kad yra normalu mėgautis šventėmis : šventes turėtų būti malonu. Šventiniai patiekalai yra būdas bendrauti su kitais. Įprastai valgyti labiau atsipalaidavusi yra normalu ir neturės neigiamos įtakos jūsų sveikatai.

Valgymas socialiniuose ir nepažįstamuose situacijose gali būti stresas daugeliui žmonių. Atsižvelgdami į aukščiau pateiktus pasiūlymus, galite užtikrinti džiaugsmingą atostogas.

> Šaltinis:

> Fairburn, CG (2008). Kognityvinio elgesio terapija ir valgymo sutrikimai . Niujorkas, NY: "Guilford Press".