Nors kiekvieną dieną atliekami nauji mitybos tyrimai, o mažai angliavandenių dietos knygos virsta bestselerio sąrašais, daugelis žmonių vis dar stengiasi išlaikyti sveiką mitybą ir išlikti tinkami. Tai yra todėl, kad net jei mes žinome, ko mes turėtume valgyti, yra papildomų veiksnių, kurie įtakoja, kiek ir kokio tipo maisto mes vartosime. Vienas iš šių veiksnių yra stresas, kuris yra susijęs su padidėjusia emocine mityba.
Emocinis mityba turi daugybę priežasčių. Toliau pateikiamos kai kurios pagrindinės priežastys, dėl kurių žmonės suvartojo:
Cortisol Cravings
Stresas gali sukelti padidėjusį kortizolio lygį, vadinamą "streso hormonu". Kortizolis turi naudingą funkciją organizme, tačiau pernelyg didelis kortizolio kiekis, kurį sukelia lėtinis stresas, gali sukelti daugybę problemų organizme. Be kitų dalykų, didelis kortizolio kiekis gali sukelti drąsių ir saldžiųjų maisto produktų troškimą. Per pastaruosius šimtmečius tai leido žmonėms didžiuotis maisto produktais, kurie juos išlaikytų tuo metu, kai maistas yra menkas; tačiau šiuolaikiniais laikais ir pramoninėse šalyse, kai maistas retai būna menkas, šis anksčiau prisitaikantis mechanizmas sukelia svorio padidėjimą.
Socialinis valgymas
Dažnai streso žmonės ieškos socialinės paramos , kuri yra puikus streso šalinimo būdas. Deja, dietų žmonėms, kai žmonės susiburia, ypač moterims, mes linkę pasimėgauti maloniu maistu.
Verkdami savo draugo pečių per keletą karštų švelniavilnių saulėgrąžų, išvykstant naktį į miestą ir plokštelę, pilną keptų užkandžių, dalijant žetonų dubenį su vaikininkais, žiūrėdami žaidimą, arba aptarti smulkmeną apie košmaras per sūrio pyragą su savo kambario draugais (ar tai neatsitiko kiekvienoje "Auksinių mergaičių" epizodų?) yra visos socialinės emocinės mitybos formos.
Tai gali padėti jums jaustis geriau trumpuoju laikotarpiu, tačiau vėliau jūs galėsite apgailestauti.
Nervų energija
Kai pabrėžiamas ar nerimas, daugelis žmonių tampa "žodžiu". Kartais tai sukelia nagų įkandimą ar dantų šlifavimą, dažnai jis veda valgyti, kai nėra alkanas. Daugelis žmonių, iš nervingumo ar nuobodulio, tiesiog munch ant lustai arba gerti soda, kad jų burnos kažką daryti .
Vaikystės įpročiai
Daugelis iš mūsų yra pasimėgauti vaikystės prisiminimais, kurie sukasi aplink maistą. Nesvarbu, ar tavo tėvai naudojo saldumynams apdovanojimą, tvirtindami savo boo-boosą su ledų kūgiu, ar mėgstamą maistą (ar išvesti į vieną), kad švęskite savo sėkmę, jūs tikriausiai būtumėte didžioji mažuma, jei jūs augdamas net nesukūrė emocijomis pagrįstų maisto priedų. Kai streso metu , kai kurie dalykai gali būti tokie pat galingi, kaip ir jūsų mėgstamiausias maistas. Kadangi daugelis žmonių neparengia veiksmingesnių problemų sprendimo būdų , tokios emocinės mitybos rūšys yra labai dažnos: žmonės valgo švęsti, valgyti jaustis geriau, valgyti, kad galėtumėte susidoroti su stresu, susijusiu su svoriu, kurį norėtumėte būti.
Įdaryti emocijas
Kita emocinė priežastis, kurią valgo daugelis žmonių, yra ramus nemalonus emocijas. Žmonės, kuriems nesiseka susidurti su konfrontacija, gali susidoroti su santuokos nusivylimu, pavyzdžiui, pyragui, o ne su atvira bendravimu.
Maistas gali nukreipti dėmesį nuo pykčio, nepasitenkinimo, baimės, nerimo ir daugybės kitų emocijų, kurias kartais netgi nejaučiame, ir dažnai naudojamos šiam tikslui.
Nors yra daug priežasčių, kodėl emocinė mityba yra įprasta, ir tai yra mūsų visuomenėje paplitusi priemonė, tai mums nebūtinai yra naudinga, nes tau kas pasakys, kas žiūri jų svorį. Jei esate emocinis valgikas, svarbu, kad tai žinotumėte, stebėtumėte savo veiksnius ir sukurtumėte veiksmingus streso valdymo metodus ir sugebėjimo įveikti įgūdžius , kad jūsų kūnas būtų sveikas ir pasirinktumėte savo mitybą, o ne jausmas nekontroliuojamas.
Šaltiniai:
Streso sistemos sutrikimas gali sukelti rimtų, gyvybei pavojingų ligų e. NIH Backgrounder 2002 m. Rugsėjo 9 d.